Промікс G (суміш для структурування морозива), 1 кг

Опис : Промікс G Детальніше Білий порошок із солодким смаком.

Упаковка : Пластикове відерце. Вага нетто: 1 кг. Вага брутто: 1.100 кг.

Склад : Цукор, сироп глюкози, порошок знежиреного молока, порошок білка, загусники: E401, E407, E410, Е(412).

Застосування : 1) Ванільне морозиво: • 1 літр (2 Lbs 3 oz) незбираного молока • 2 ванільного цукру • 300г (10 oz 9/16) вершків 35% • 445г (15 oz 11/16) Промікс G.

2) Фісташкове морозиво: • 1 літр (2 Lbs 3 oz) незбираного молока • 335 г (11 oz 13/16) вершків 35% • 100 г (3 oz 8/16) чистої фісташкової пасти DGF • 480 г (1 Lb 14 / 16) Промікс G.

3) Шоколадне морозиво: • 1 літр (2 Lbs 3 oz) незбираного молока • 95 г (3 oz 5/16) інвертованого цукру • 80 г (2 oz 13/16) вершків UHT DGF ROYAL 35% • 95 г (3 oz 5/16) шоколаду глазурі CARAIBES 72% • 40 г (1 oz 6/16) какао паста DGF • 235 г (8 oz 4/16) Промікс G.

4) Морозиво зі смаком пралине: • 1 літр (2 Lbs 3 oz) незбираного молока • 385 г (13 oz 9/16) вершків 35% • 85 г (2 oz 15/16) інвертованого цукру • 230 г (8 oz 1 /16) праліне а l'Ancienne DGF • 538 г (1 Lb 2 oz) PROMIX G.

Умови зберігання : Зберігати у прохолодному та сухому місці.

Термін зберігання : 24 місяці.